Картофель

 

Высадка картофеля

 

Большинство людей, малознакомых с ботаникой, клубни картофеля считают корнями. По их мнению, все подземные органы растения могут быть только корнями. Но это неверно. Как уже отмечалось, клубни картофеля - это видоизмененные подземные побеги. Если их внимательно рассмотреть, то легко увидеть на них почки - одну верхушечную и несколько боковых. Боковые почки располагаются на клубне не как попало, а в определенном порядке - в том, в котором находились на клубне, когда он еще был размером с горошину, маленькие чешуевидные листья. Листья эти очень быстро отмирают, поэтому у выросшего клубня мы их никогда не видим.

А вот почки, развивающиеся в пазухах этих листьев, на клубне хорошо заметны. Если вы соедините условной линией все почки в порядке их расположения на клубне, то получите спираль, состоящую из нескольких витков. Это говорит о том, что у клубня картофеля, как и у его надземных побегов, листорасположение спиральное, или очередное.

Основания отмерших листьев клубня сильно разрастаются и образуют на нем своеобразные утолщения или бугорки, в результате чего боковые почки оказываются в углублениях под этими бугорками. Наблюдательные люди издавна отметили эту особенность строения клубня и метко назвали боковую почку, находящуюся в углублении, глазком, а утолщение над ней - бровкой. Глазки средней, более толстой части клубня могут состоять из нескольких (трех - пяти) почек. Конечно, селекционеры стараются выводить сорта с наименее выраженными бровками у клубней - ведь такие значительно легче чистить.

6

Весной мы сажаем в почву клубень картофеля с единственной, но весьма заманчивой целью: выкопать на этом же месте осенью уже не один, а 10,15 или, если повезет с погодой, даже 20 клубней. Откуда же берутся эти 10-20 клубней? У высаженного клубня его верхушечная и несколько боковых почек трогаются в рост, и из них развиваются побеги, которые растут вверх - к поверхности почвы. Пока эти побеги развиваются в почве, у них образуются маленькие бесцветные чешуевидные листочки - другие им в этих условиях не нужны. Но на стеблях этих побегов быстро развиваются многочисленные придаточные корни, которые и будут в дальнейшем снабжать растение водой и необходимыми минеральными веществами.

Недели через три после посадки побеги выходят на поверхность почвы, и сельчане радостно сообщают друг другу, что картошка у них «взошла». На свету у побегов формируются надземные листья: большие, зеленые, сильнорассеченные. Именно в этих листьях и проходит процесс фотосинтеза, в результате которого образуется крахмал. Растут надземные побеги картофеля очень быстро и скоро зацветают. Цветут они при наиболее длинном световом дне: в конце июня - начале июля. На верхушке каждого побега образуется соцветие из белых, розовых, синих или фиолетовых (в зависимости от сорта) очень красивых, часто и ароматных цветков.

Высадка картофеля

Обычно в конце мая, как раз в то время, когда побеги, развивающиеся из почек клубня, только-только появляются на поверхности почвы, из пазушных почек их подземной части начинают развиваться подземные боковые побеги, которые растут уже не в сторону солнца, а как раз наоборот - стараются поглубже зарыться в почву. У подземных побегов длинные и тонкие стебли, а листья представлены бесцветными мелкими чешуями. Ботаники такие побеги называют столонами. На каждом надземном побеге образуется от 1-2 до 10-12 столонов: у скороспелых сортов меньше, у позднеспелых - больше. Как уже говорилось выше, у растений тех сортов картофеля, которые мы выращиваем на грядках, длина столонов небольшая - всего 1-15 сантиметров.

СОРТА РЕКОМЕНДУЕМЫЕ ДЛЯ ВЫРАЩИВАНИЯ

 

Подготовка клубней к посадке и посадка картофеля

Высокое качество семенных клубней, хорошая подготовка их к посадке и высокое качество посадки имеют большое значение в получении ранних дружных всходов и высокого урожая. Для посадки необходимо использовать только здоровые клубни районированных ракоустойчивых сортов картофеля.
Лучшими для посадки являются клубни картофеля весом от 50 до 80 г (величиной с куриное яйцо). Однако при соответствующей глубине заделки и площади питания можно получить высокие урожаи картофеля при посадке здоровых мелких клубней весом 30—40 г и половинок клубней весом от 90 до 120 г или верхушек крупных клубней, вес которых должен быть 50—70 г.
Для сохранения и улучшения сорта картофеля и семенных качеств клубней необходимо во время уборки картофеля отбирать самые урожайные кусты с крупными здоровыми клубнями, имеющими правильную для сорта форму. Отбор семенных клубней с лучших кустов повысит урожайность картофеля в следующем году на13—22%.
Различные способы подготовки клубней к посадке позволяют ускорить появление наиболее выровненных и дружных всходов и увеличить количество стеблей в кустах.
Результатом правильной подготовки клубней к посадке является значительное повышение урожайности картофеля.
Наиболее эффективными способами подготовки клубней к посадке являются:
отбор здоровых клубней;
калибровка клубней по крупности и весу;
резка крупных клубней;
проращивание на свету (яровизация) и подращивание ростков;
проращивание клубней во влажном торфе или опилках;
прогревание клубней;
смачивание клубней растворами удобрений, метиленовой сини и других веществ.
Отбор здоровых клубней. Во время хранения части клубней поражается различными болезнями. Такие клубни, попадая в почву, быстро разлагаются или прорастают, но дают начало слабым кустам. Кроме того, эти клубни и кусты увеличивают заболевание других растений, что значительно снижает урожайность картофеля. Поэтому первой работой по подготовке семенного картофеля к посадке является отбор здоровых и удаление больных клубней. Тщательный отбор здоровых клубней увеличивает урожайность картофеля от 8 до 36%.
Калибровка клубней. Недружное появление и изреженность всходов, различный рост и различная продуктивность кустов картофеля на полях зависят от многих причин. Главной из них является посадка картофеля некалиброванными, различными по крупности и качеству целыми клубнями и их половинками.
Из крупных клубней и верхних половинок всходы появляются на 3—6 дней раньше, чем из мелких клубней и нижних половинок. Наиболее поздние всходы из нижних половинок получаются потому, что почки этой части клубня пробуждаются позднее, чем наиболее активные почки верхней половинки клубня. Позднее появление всходов из мелких клубней определяется не только меньшим содержанием питательных веществ и поды в этих клубнях, но в значительной степени и тем, что мелкие клубни заделываются глубже и попадают в неблагоприятные условия для пробуждения почек и роста ростков.
Кусты, выросшие из крупных клубней и верхних половинок, развиваются быстрее и раньше формируют урожай товарных клубней. Высокий урожай товарных клубней в кустах, выросших из мелких клубней и нижних половинок, получается в более поздние сроки. В течение всего периода вегетации слабые кусты угнетаются сильными кустами, выросшими из крупных клубней и их половинок, что уменьшает продуктивность всех растений и снижает урожайность картофеля.
Учитывая разнокачественность семенных клубней, их необходимо разделить по крупности и весу на группы и высаживать отдельно. Для посадки целыми клубнями надо выделить клубни весом 30—40, 50—60 и 70—80 г; для посадки половинками клубни весом 90—120 г.
На участке, предназначенном для уборки раннего картофеля, следует сажать клубни весом 70—80 г или верхние половинки от клубней весом 90—120 г. От клубней весом 30—40 и 50—60 г и нижних половинок получается высокий урожай только при поздней уборке.

Резка клубней для посадки. Если для посадки нет достаточного количества семенных клубней весом от 30 до 80 г, тогда можно сажать половинки от клубней весом 90—120 г и верхушки крупных клубней. Резать клубни надо поперек и высаживать верхние и нижние половинки отдельно на различную площадь питания. Наши опыты показали, что резка клубней на две долевые половинки сопровождается повреждением верхушечных почек, что уменьшает урожайность картофеля на 12—16%. Резать клубни следует за 3—4 недели до посадки и не позднее чем за неделю. При ранней резке клубня на срезе появляется сухой опробковевший слой клеток, который предохраняет клубни от загнивания в почве.
Ранняя резка и посадка половинок клубней не увеличивает заболеваний картофеля на участке, так как время резки легко обнаруживаются и отбраковываются клубни, пораженные различными болезнями.

Проращивание на свету (яровизация) и подращивание ростков семенного картофеля. Этот прием подготовки клубней к посадке является лучшим для получение урожая картофеля в ранние сроки уборки.
Во время яровизации прорастает большое количестве почек, на нижней части ростков формируются корневые бугорки, а во время подращивания ростки и корни трогаются в рост. После посадки таких клубней быстро дружно появляются всходы с большим количеством стеблей в кустах.
Яровизировать клубни можно в любом светлом помещении при температуре 12—15°С в течение 20—31 дней. Для яровизации клубни лучше уложить в ящики в 1—2 слоя верхушками вверх. Чтобы предохранить клубни от подвядания и улучшить условия для появления ростков и корневых бугорков, необходимо раз в 5— 7 дней опрыскивать их водой.
Яровизированные клубни за 5—7 дней до посадки следует засыпать в ящики с торфом или опилками, смоченными раствором медного купороса (2г на 10 л воды), или метиленовой сини (3г на 10 л воды), или борной кислоты (2г на 10 л воды).
Правильно яровизированные и подращенные клубни должны иметь толстые ростки длиной 2—3 см такой же длины корни.

Проращивание клубней во влажном торфе или опилках. Для проращивания картофеля во влажном торфе пригодны различные темные проветриваемые помещения, в которых можно иметь температуру 12—15° С и относительную влажность воздуха 65—70%.
Темнота и влажный слой торфа или опилок при температуре 12—15 С создают условия для быстрого развития ростков и корней.
Хорошо пророщенный картофель должен иметь толстые ростки длиной 2—3 см и такой же длины корни. Для такого проращивания требуется 12—15 дней. Увеличение срока проращивания недопустимо, так как это вызовет сильное израстание ростков и корней, их сплетение и снижение урожая.
Если дождливая погода задерживает посадку картофеля, то можно приостановить рост ростков и корней проращиваемого картофеля, проветривая помещение и снижая температуру до 4—5° С.
Для проращивания клубни укладывают рядами в картофельные или томатные ящики и переслаивают влажным торфом или опилками. На дне ящика и над верхними клубнями должен быть слой торфа толщиной 4-6 см. Торф или опилки увлажняют раствором так же, и при подращивании яровизированного картофеля.

Прогревание клубней.  Целью прогревания клубней до посадки является создание благоприятных условий пробуждения почек. Это ускоряет появление ростков и корней после посадки клубней в почву. Всходы появляются на 4—6 дней раньше, чем при посадке непрогретых клубней. Урожайность в поздние сроки уборки увеличивается на 7—13%. Прогревать клубни, хранившиеся в подвале или в закрытых ямах, можно на улице или в открытых помещениях при температуре 8—15° С в течение 7—10 дней. После прогревания за сутки до посадки клубни следует смочить раствором медного купороса (2 г на 10 л воды).
Смачивание яровизированных, проращенных или прогретых клубней улучшает рост картофеля и уменьшает заболевание кустов. В наших опытах смачивание семенных клубней растворами медного купороса, метиленовой сини и борной кислоты повышало урожайность картофеля в различные годы от 3 до 37%.

Посадка картофеля. Высокое качество посадки картофеля имеет большое значение не только для повышения урожая, но и для получения его в ранние сроки. Посадка клубней должна обеспечить наиболее быстрое появление всходов картофеля, развитие корневой системы, улучшение питания и снабжения растений водой в течение всего периода вегетации.
Основными показателями качества посадки являются: срок посадки, норма высадки и площадь питания, глубина и качество заделки, форма поверхности поля после посадки, прямолинейность рядов и равномерное расположение клубней в рядках.
В Ленинградской области картофель необходимо сажать в ранние сроки.
Ранняя посадка, так же как и применение различных способов подготовки клубней к посадке, ускоряет появление всходов, рост корней и клубней картофеля.
Поздняя посадка клубней, даже при быстром появлении всходов, вызывает снижение урожая картофеля. Однако недопустима и сверхранняя посадка картофеля в «незрелую», холодную, сырую и плохо разрыхленную почву, так как клубни попадают в неблагоприятные для роста корней и ростков условия. В таких условиях усиливается заболевание картофеля ризоктонией и другими болезнями. Большое количество ростков при этом погибает, всходы появляются недружные, слабые и изреженные. Особенно опасна преждевременная посадка на сырых глинистых почвах.
Лучшим сроком посадки картофеля является период с 1 по 15 мая. В это время на глубине 8—10 см в суглинистых почвах устанавливается температура 8—10° С, а в супесчаных 10—-12° С. Начало посадки картофеля обычно совпадает с началом развертывания листьев на березе, а окончание посадки — с началом цветения черемухи. В ранние сроки нужно сажать яровизированные клубни на легких теплых супесчаных почвах.

Норма высадки и густота посадки картофеля. Многочисленными опытами и практикой доказано, что наиболее высокие урожаи картофеля получаются в загущенных посадках. Густота посадки и норма высадки клубней зависят от сорта картофеля, качества почвы и семенных клубней, а также от погоды. Раннеспелые сорта имеют менее развитую ботву, поэтому сажать их нужно гуще.
На плодородных почвах также следует увеличить количество кустов и уменьшать их площадь питания.

Глубина заделки клубней. В условиях Ленинградской области решающее значение для быстрого роста корней, ростков и появления всходов картофеля имеют тепло и доступ воздуха к клубням. В начале роста картофеля его в почве всегда достаточно. Поэтому глубокая заделка клубней задерживает появление всходов и снижает урожайность картофеля. В наших опытах при мелкой заделке клубней всходы появлялись на 3—5 дней раньше, количество стеблей в кустах увеличивалось на 12—17%, а урожайность на 16—24% по сравнению с обычной глубокой заделкой.
Лучшую глубину заделки клубней определяют, учитывая качество и состояние почвы, погоду, качество семенных клубней и поверхность поля после посадки.
Для целых клубней весом 50—60 и 70—80 г и для половинок от крупных клубней лучшая глубина заделки на ровной поверхности равна 8—9 см и при посадке в гребни 10—12 см, а для мелких клубней весом 30—40г —6—7 см при заделке на ровной поверхности и 8—9 см при посадке в гребни.
На суглинистых почвах в дождливую и холодную весну и при ранних сроках посадки глубину заделки клубней необходимо уменьшать на 1—2 см. В теплую сухую весну на легких почвах и при более поздних сроках посадки глубину заделки целесообразно увеличивать на I- 2 см. Однако всегда следует помнить, что в наших северных условиях заделка клубней в почву глубже 12 см и меньше 5 см значительно уменьшает всхожесть и урожайность картофеля.
На суглинистых почвах, на низких участках и на супесчаных почвах большое преимущество перед посадкой на ровной поверхности имеет посадка картофеля в гребни. Они хорошо прогреваются, что обеспечивает лучший рост картофеля и созревание клубней. Чтобы посадить клубни в гребни, необходимо на обработанной поверхности почвы сделать углом мотыги или лопатой бороздки глубиной 10—12 см на супесчаных и 6—8 см — на суглинистых почвах, разложить в них клубни и окучить мотыгой или граблями так, чтобы они были заделаны на нужную глубину.
Чтобы быстро и легко посадить клубни на ровную поверхность почвы (не в гребни), необходимо натянуть шнур и вдоль него сажать клубни правильными рядами. Для первого клубня сделать лунку, лопатой отбросив почву в сторону. Почвой из каждой следующей лунки закрывать клубень, положенный в готовую лунку. После посадки почву над рядами клубней и следы между рядами взрыхлить граблями для того, чтобы уменьшить испарение воды из почвы.

Обработка и удобрение почвы для картофеля

 (124x138, 4Kb)
Картофель можно выращивать на различных окультуренных почвах, если они не расположены на затененных и переувлажненных участках. Лучшими для выращивания картофеля в Ленинградской области являются плодородные супесчаные и легкие суглинистые почвы. Они дают не только высокие урожаи, но и наиболее вкусные клубни картофеля. Особенно необходимы такие почвы для получения хорошего урожая клубней в ранние сроки уборки.
Высокие урожаи картофеля можно получать также на плодородных среднесуглинистых и торфяных почвах. Тяжелые глинистые, песчаные и подзолистые почвы с небольшим пахотным слоем непригодны для выращивания картофеля до их улучшения.
Тяжелые глинистые почвы можно улучшить, если внести на каждый квадратный метр участка по 0,1—0,15 мг крупнозернистого песка и по 8—10 кг органических удобрений.
Пески превращаются в плодородные почвы после добавления на каждый квадратный метр по 0,03—0,05 мг глинистой дерновой почвы и по 5—7 кг органических удобрений.

Для улучшения подзолистых почв необходимо внести 0—12 кг органических удобрений на квадратный стр и глубоко перепахать или перекопать почву, что обеспечивает хорошее крошение и перемешивание пласта.
Внесение минеральных удобрений в улучшаемые глинистые, песчаные и подзолистые почвы и хороший уход за картофелем могут обеспечить получение высокого урожая клубней на таких почвах в первый же год.
Участки сырые, заболачиваемые необходимо осушить с помощью канав. Непригодны для выращивания картофеля участки, затененные постройками или деревьями с восточной или южной стороны.
Хорошо растет картофель на участках после земляники, малины и различных овощных растений (кроме помидоров, которые поражаются фитофторой).
На целине в первый год картофель может дать высокий урожай, но клубни его бывают сильно поражены проволочником личинкой жукащелкуна; на второй год клубни мало поражаются проволочником.
Можно выращивать картофель после картофеля (на одном участке несколько лет) и получать хорошие урожаи, но на таких участках необходимо каждый год вносить в почву удобрения и особое внимание обращать на своевременную и тщательную борьбу с его болезнями и вредителями.

Обработка почвы для посадки картофеля

Корни, столоны и клубни картофеля хорошо растут в рыхлом, влажном и воздухопроницаемом слое почвы. Поэтому глубокая вспашка или вскапывание почвы, увеличение и хорошее крошение пахотного слоя имеют большое значение для получения высокого урожая и улучшения качества клубней.
Обработку почвы под картофель обычно начинают осенью — после уборки урожая предшествующих раcтений.
После уборки ранних овощей в июле и августе целесообразно до зяблевой (осенней) вспашки применить одно-два лущения почвы, чтобы создать благоприятные условия для прорастания семян и почек сорных растений, всходы которых будут уничтожены зяблевой вспашкой.
Лущить почву необходимо сразу же после уборки урожая. Это позволит использовать влагу, имеющуюся в верхнем слое почвы и необходимую для быстрого прорастания семян сорняков. Глубина лущения зависит от расположения в почве семян сорных растений. Если участок был засорен и новые семена сорняков попали на поверхность почвы, следует лущить ее мелко — на 5—6 см. Если участок был чистым и новых семян нет на поверхности, то лущение должно быть глубоким на 10—12 см. Для мелкого лущения почвы можно применять тяжелые железные грабли, а для глубокого борону, ручные рыхлители или перекопочные вилы.
Лучшее время для зяблевой вспашки — вторая половина августа для глинистых почв и первая половина сентября Для легких почв.
Зяблевая вспашка или копка почвы должна быть глубокой, с хорошим оборачиванием пласта. Почвы, имеющие небольшой пахотный слой, необходимо копать в два приема: верхний слой первой борозды отбросить с обрабатываемого участка, а второй слой вскопать и оставить на дне борозды. Затем верхний слой повернуть и сбросить на взрыхленный нижний слой первой борозды, вскопать второй слой второй борозды и т. д. Такая двухслойная обработка почвы увеличивает глубину рыхления и улучшает условия для роста картофеля в будущем году.
После зяблевой вспашки или копки почвы необходимо сделать борозды-канавки для стока воды ранней весной. Это ускорит «созревание» почвы весной и обеспечит возможность ее ранней обработки и раннюю посадку картофеля.
Весной, как только поверхность почвы подсохнет и приобретет способность крошиться, ее необходимо взрыхлить бороной или граблями. Это уменьшит испарение из почвы и улучшит прорастание сорняков, которые будут уничтожены последующей обработкой почвы. Когда почва оттает и «созреет» на всю глубину пахотного слоя, ее необходимо перепахать или перекопать на полную глубину и немедленно взрыхлить и выровнять поверхность пашни. Весной обрабатывать почву следует с учетом ее качества и погоды. Тяжелые суглинистые почвы в сырую раннюю весну лучше перекопать дважды: первый на полную глубину пахотного слоя и второй раз через 5—7 дней на 2/з полной глубины и без оборачивания пласта. Супесчаные и легкие суглинистые почвы в сухую весну надо взрыхлить плугом без отвала или вскопать перекопочными вилами без оборачивания пласта.
Для того чтобы правильно установить технологию осенней и весенней (предпосевной) обработки почвы, необходимо помнить, что целью такой технологии являются создание глубокого рыхлого слоя почвы, накопление и сохранение влаги, уничтожение максимального количества семян и почек сорных растений, а также вредителей и болезней картофеля, тщательное перемешивание с почвой удобрении и их заделывание на нужную глубину.

Удобрение почвы для картофеля

Картофель является растением, требовательным к плодородию почвы, и выносит из нее большое количество питательных веществ в урожае клубней и ботвы.
При урожае 4 кг клубней с 1 м2 картофель берет из почвы 16—20 г азота, 35—45 г окиси калия, 8—10 г фосфорной кислоты, 5—6 г магния и небольшое количество меди, бора, цинка, марганца и других микроэлементов.
Потребление минеральных питательных веществ и воды из почвы и углекислоты из воздуха для получения 1 ц картофеля может быть различным. Оно зависит от биологических особенностей сорта, почвенных и погодных условий и в значительной мере от агротехники.
При правильной агротехнике, обеспечивающей быстрое появление всходов, быстрый рост ботвы и клубней, получается высокий урожай и требуется меньше питательных веществ и воды на каждый килограмм клубней в урожае. Это объясняется тем, что при хорошей агротехнике растения меньше расходуют питательных веществ на преодоление неблагоприятных условий. Кроме того, из ботвы больше питательных веществ передвигается в клубни.
Картофель потребляет питательные вещества в различные периоды роста кустов неодинаково. До начала цветения картофель потребляет больше фосфора и калия. Во время цветения, когда быстро растут клубни, увеличивается потребление всех питательных веществ и особенно азота. Из сказанного следует, что при недостатке питательных веществ в почве подкармливать картофель азотными и калийными удобрениями (одновременно с первым и вторым окучиванием) необходимо до массовой бутонизации растений.
Нормы внесения органических и минеральных удобрений в почву необходимо устанавливать с учетом содержания в ней питательных веществ. Анализ почвы можно своевременно сделать в агрохимических лабораториях. Примерные нормы внесения удобрений на различных почвах (из расчета на 100 м2) должны быть следующими:
на плодородных почвах 2—2,5 ц навоза или компоста, 1,5—2 кг сульфата аммония, 2—2,5 кг суперфосфата и 1 —1,5 кг калийных удобрений;
на недостаточно окультуренных почвах 4—5 кг навоза или компоста, 2,5—3 кг сульфата аммония, 3—4 кг суперфосфата и 2—2,5 кг калийных удобрений;
на осушенных торфяных почвах 1—2 ц навоза или компоста, 3—4 кг суперфосфата, 2—2,5 кг калийных удобрений, 30—50 г борной кислоты.
На всех почвах большую прибавку урожая можно получить при внесении на 100 м2 площади 5—10 кг древесной золы. В ней, помимо фосфора, калия и кальция, имеются различные микроэлементы, необходимые для нормального роста картофеля.
Компост и золу можно заготовить на каждом участке.
Огородные и садовые удобрения продаются в пакетах различного веса. На пакетах имеются этикетки, показывающие состав удобрений и нормы их внесения в почву. Навоз, компост и суперфосфат лучше вносить в почву под весеннюю перепашку или перекопку и заделать на глубину 12—14 см. Половину нормы азотных и иных удобрений следует вносить после весенней пешки и заделывать бороной или граблями, а половину давать в подкормках перед первым или вторым окучиванием картофеля.
Если почва недостаточно плодородна, а также если органических удобрений мало, их лучше вносить в борозды или в лунки во время посадки клубней. Под каждый клубень достаточно положить 400—500 г навоза или моста. На 100 м2 площади потребуется 1,5—2 ц удобрений. 

Открытие сайта!
Сегодня наш сайт создан и постепенно будет пополнятся полезной информацией.

интернет казино Slotico.com border="0">
счетчик посещений Рейтинг@Mail.ru